ウナギの蒲焼

読み	うなぎのかばやき

蒲焼（かばやき）のにおいが食欲をそそります！

大隅半島ではウナギの養殖がさかんで、鹿屋市の串良町には大隅養まん漁業協同組合があります。弱酸性（じゃくさんせい）の地下水が豊富にあり、ウナギを養殖する条件にとても恵まれています。
鹿屋産のウナギは身もしまって味も抜群です。真空パックされているのも販売しており、ふっくらしたウナギがつぶれないように工夫してあります。
地元のスーパーや飲食店で販売されています。