温暖な気候と、豊かなシラス台地の土壌で育った落花生は、焼酎のおつまみなどにぴったりです。落花生を使ったお菓子や食品なども豊富です。

旧鹿屋市の2004年（平成16）作付面積は40ha（ヘクタール）、収穫量は69t（トン）となっています。
1996年（平成8）の鹿屋市農業・農村振興計画によると、2005年（平成17）の作付目標は80ha（ヘクタール）となっていますが、1994年（平成6）の作付面積は51ha（ヘクタール）で、作付面積は10年前よりあまり変化がないようです。